مدرسه علمیه الزهرا(س) گراش

دوره تخصصی مربی گری تربیت کودک و نوجوان در تاریخ 16/4/96 با همکاری مجموعه فرهنگی تربیتی فاطمه الزهراء علیها السلام لارستان به مدت 3 ماه با حضور اساتید مجرب از دفتر تبلیغات قم با موضوعات مختلف از جمله: فرزند پروری مثبت، نویسندگی، کلاسداری، اردو داری، طراحی، کار دستی، کار با قیچی و غیره… برگزار گردید. مراسم اختتامیه با حضور مسئولین سطح شهر گراش و لار در مدرسه علمیه الزهرا علیها السلام شهرستان گراش برگزار گردید.

کلاس در و صدف 12 با موضوع مهارت‌های زندگی با هدف آشنایی با مباحث شادابیت همراه با سلامت جسم با حضور50نفر از طلاب، مسئولان و عموم مردم، در مدرسه علمیه خواهران الزهرا(س) گراش برگزار شد.
«صغری فیروزی» استاد و مشاور حوزه، اظهار داشت: خداوند در قرآن کریم هرم غذایی را بیان می‌کند و اولویت بندی می‌کند و این اولویت بندی بر مبنای نیاز جسم است. این هرم غذایی در سوره عبس بیان شده است که عبارتند از: رشد گیاهان از آب باران، سپس زمین را شکافته و دانه در آن قرار دادیم، قندها، چربی‌ها(زیتون)، میوه و ویتامین‌ها و باغ‌ها و چراگاهایی برای حیوانات.
وی افزود: در مورد آب بیشترین تاکیدی که دارند آب جوشیده شده است، آب بگذارید خنک شود و سپس میل کنید یا در یخچال بگذارید تا خنک شود انداختن یخ در آب باعث کبد چرب می‌شود. اهل بیت(ع) می‌فرمایند: آب سنگینی دارد با جوشاندن آن را سبک نمایید وقبل از شروع صبحانه آب فاطر بخورید.
خانم فیروزی خاطرنشان کرد: مورد دوم در هرم غذایی گیاهان بود امام رضا(ع) سر سفره‌ای که سبزی نبود حاضر نمی‌شد این جمله اهمیت سبزی خوردن را می‌رساند. حتی المقدور سبزی تازه باشد، بدون کود باشد، بهتر است سبزی به صورت خشک مصرف شود فریز نشود و آب‌پز یا بخار پز مصرف شود و حتی الامکان در روغن سرخ نشود چون خاصیت خود را از دست می‌دهد.
وی بیان کرد: منظور از دانه در هرم غذایی همان حبوبات است که بر خوردن آن تاکید فراوانی شده است خوردن عدس باعث خون‌سازی بدن می‌شود و رقت قلب می‌آورد. نخود برای کمر درد و بوجود آمدن نسل بسیار مفید است. کسانی که گرمی بدنشان بالا می‌رود سفارش می‌کنند به خوردن ماش، منظور از قندها در این سوره و هرم غذایی انگور است هم خود انگور هم شیره‌ی آن مقوی می‌باشد، منظور از چربی در این سوره زیتون است، روغن آن طبیعی باشد ودرباره سرخ کردن مواد غذایی در روغن زیتون دو حدیث وجود دارد که تخم مرغ محلی با پیاز را در روغن زیتون طبخ کنید و بادمجان را در روغن زیتون سرخ نمایید اما با شعله کم باشد.
خانم فیروزی افزود: چراگاه‌ها که در این سوره بیان شده است منظور فراورده‌های حیوانی می‌باشد، گوشت باید خورده شود اما نه به صورت افراطی چون قساوت قلب می‌آورد. پیامبر(ص) می‌فرماید: بر شما باد بر گرمی‌ها. گوشت‌هایی که تاکید شده است اول گوسفند بعد شتر و بعد بز است. دشمن اصلی ما اسرائیل و صهیونیست است چون می‌خواهد نسل شیعه را از بین ببرد فرهنگ غذایی مردم را دست‌کاری کرد. خداوند شحم گاو را بر یهودیان حرام کرد آن‌ها بخاطر لج بازی روغن نباتی را ساختند که مضر‌ترین روغن امروزه است

*رهبر فرزانه انقلاب (مد ظله العالي): اين كه اسلام آنقدر گفته است كه چشمتان را ببنديد كه به نامحرم نگان نكنيد. به زن

يك جور به مرد جور ديگر گفته است، براي اين است كه وقتي چشم به يك طرفي رفت آن وقت بخشي از سهم آن كسي كه

همسر شماست، آن طرف خواهد رفت. حالا شما چه مرد باشيد و چه زن باشيد فرقي نمي­كند. وقتي اينجا كم گذاشتي، محبت

ضعيف خواهد شد. محبت كه ضعيف شد، مبناي خانوادگي متزلزل مي­شود.

*رهبر فرزانه انقلاب (مد ظله العالي): زن و شوهر هر چه بيشتر به هم محبت كنند، زيادي نيست آنجايي كه محبت هر چه

زياد شود ايرادي ندارد، محبت زن و شوهر ايت …اين محبت زن و شوهر جزو محبت­هاي خدايي است.

*شهيد مطهري : اسلام التذاذ و كامجويي زن و شوهر از يكديگر را نه تنها تقبيح نكرده است، ثوابهايي هم براي آن قائل شده

است. اسلام مزاح و ملاعبه­ي زن و شوهر، آرايش كردن زن براي شوهر، پاكيزه كردن شوهر براي زن، را مستحب مي­

داند.

«وعشق پاك پلي به آسمان»

منبع :مؤسسه فرهنگي هنري كاربردي خيبر، حريم ريحانه 2

بعضي­ها مي­گويند: چرا حجاب فقط براي زنان باشد ولي براي مردها نباشد؟ زن=مرد

اما…

*علاوه بر اينكه در اسلام حدي از حجاب براي مردان توصيه شده، دستور اكيد اسلام به حفظ نگاه مردان( كه از نظر علمي نيز به موضوع حساسيت مردان به محرك­هاي بينايي بر مي گردد) تا حدي است كه پيامبر (صلي الله عليه وآله)، در چند مورد، مردان چشم چران را از مدينه تبعيد كردند.

*اصولا زن­ها، نسبت به مردها، جاذبه­هاي ظاهري و ظرافتهاي بيشتري دارند و­هميشه چيزهاي ارزشمند(مانند طلاو..) را بيشتر مي­پوشانند و دور از دسترس نگه مي­دارند.

*طبق تحقيقات علوم روانشناسي و فيزيولوژي: آستانه تحريك پذيري مردها پايين­تر از زنهاست. (از لحاظ جنسي مردها زودتر از زنها تحريك مي­شوند.) و مردان از طريق چشم بيشتر تحريك مي­شوند.( مردان به محرك­هاي بينايي- شهواني حساسيت بيشتري دارند در حاليكه زنان به محرك­هاي لمسي حساسيت دارند.

شكار يا شكارچي؟

*شهيد مطهري: از نظر تصاحب قلبها و دلها مرد شكار است و زن شكارچي، همچنانكه از نظر تصاحب جسم و تن، زن شكار است و مرد شكارچي.

منبع : مؤسسه فرهنگي هنري كاربردي خيبر ،حريم ريحانه 2.

سرخ كردن مواد غذاي، هر چند معمولا براي سلامتي مناسب نيست، اگر سرخ كردن را به روش صحيحي انجام دهيد، تأثيرات نامطلوب اين روش را به حداقل مي­ رسانيد.

قبل از اينكه مواد غذايي را به داخل روغن بياندازيد، بايد روغن را تا حرارت مناسبي گرم كنيد. اگر روغن به اندازه كافي داغ نشده باشد، قبل از اينكه لايق عايق تشكيل شود لايه محافظ قبل از آنكه غذا فرصت پخته شدن پيدا كند، بسوزد.

قبل از سرخ كردن به ماده غذايي نمك نزنيد. نمك نقطه دود روغن را پايين مي آورد وباعث تخريب روغن مي شود.

براي سرخ كردن، از ظروف آلومينيومي، مسيوآهني استفاده نكينيد، زيرا تخريب روغن را تسريع مي كند.

هنگام سرخ كردن، شعله گاز را تا حد ممكن كم كنيد، زيرا هر چه دماي روغن بيش تر باشد، تشكيل مواد خطرناك بيش تر خواهد شد.

استفاده از ظروف تفلون يا چدن مصرف روغن را كاهش مي دهد.

پس از سرخ كردن، روغن اضافي را از ماده غذايي خارج كنيد. براي اين كار مواد غذايي را در صافي قرار داده، يا روي سطحي شيب دار بگذاريد، قرار دادن ظرف مواد سرخ شده در جايي گرم، مانند روي كتري نيز، به خارج شدن روغن از آن كمك مي كند.

اگر مجبور هستيد دوباره از روغن استفاده نماييد، بايد به چند نكته توجه كنيد، پس از اتمام سرخ كردن، حرارت را خاموش كنيد. وبگذاريد روغن سرد شود. سپس آن را از يك صافي ريز عبور داده، ودر ظرفي شيشه اي بريزيد ودر آن را محكم بببنديد.

منبع:تغذيه در خانواده، خانواده موفق-دفتر پنجم، ص181-180

ابي الحسن(عليه السلام) فرمود: آراستگي شوهر براي زن، عفت زن را زياد مي­كند.

امام باقر(عليه السلام) فرمود: همان طور كه شوهران دوست دارند زن خود را زينت شده ببينند، زنها نيز دوست دارند شوهر

 خود را آراسته ببينند.

گروهي نزد امام باقر(عليه السلام) آمدند و ديدند ايشان خضاب كرده­اند، از امام (عليه السلام) در اين مورد سوال كردند، امام

 (عليه السلام) فرمودند: من مردي هستم كه همسرم را دوست دارم و براي همسرم خودم را آراسته مي­كنم.

 منبع: مؤسسه فرهنگي هنري كاربردي خيبر، حريم ريحانه 2

عده­اي مدعي­اند: خداي مهربانتر از آن است كه به خاطر چند تار مو و كمي آرايش و… بنده هايش را عذاب كند.

اما..

*با اين استدلال مي­توان ادعا كرد : خدا مهربانتر از آن است كه به خاطر چند روز، روزه خواري، چند تا دروغ و غيبت، نخواندن چند ركعت نماز و.. بنده­هايش را عذاب كند. در اين صورت ديگر فلسفه حرام و حلال وگناه و ثواب، مخدوش مي­شود.

*گستره تأثيرات مخرب بي­حجابي فقط محدود به فرد نمي­شود و جامعه را نيز تحت تأثير قرار مي­دهد. (پس گناه بي­حجابي از بسياري گناهان ديگر بيشتر است زيرا ديگران را نيز وادار به گناه مي­كند.

*اتفاقا"حكم حجاب هم، بر مبناي همين مهرباني خداست كه با رعايت آن، هم در جامعه  و هم در خانواده آرامش ايجاد مي­شود.

حرف­هاي خودموني

*مثل بي­حجاب، مثل اون مرده تو كشتي است كه مي­گفت: فقط مي­خوام زير پاي خودم رو سوراخ كنم، با بقيه كاري ندارم.

*پس خبر نداري كه وقتي پيامبر را به معراج بردند زنان بي­حجاب را در چه وضعيتي ديدند؟

*يعني واقعا حجاب اينقدر سخته يا آخرت اينقدر ارزونه!

*به قول بچه­ها اگه مهربوني اينه كه خدا بنده­هاشو در انجام گناه و ايجاد فساد آزاد بذاره پس مادرهاي مهربون هم بايد بچه هاشون رو در درس نخواندن، ومردم آزاري كردن، دزدي و…آزاد بذارند تا…خوب شد مامانم از اين مهربوني ها در حقم نكردها!

* اگه قرار باشه خدا بين زناني كه با تحمل سختي در سرما وگرما حجاب(اين فرمان اكيد و مستقيم قرآن) خود را حفظ مي­كنند، با زناني كه اصلا به اين حكم اسلام(حجاب) اهميت نمي دهند، فرقي قائل نشه ، آنوقت عدالت خدا چي ميشه؟ و اصلا چرا حكم حجاب در اسلام آورده شده؟

منبع: مؤسسه فرهنگي هنري كاربردي خيبر، حريم ريحانه 2  

چارلي چاپلين

بازيگر معروف كمدي به دخترش گفته: دخترم هيچكس و هيچ چيز ديگر را در اين جهان نمي­توان يافت كه شايسته آن باشد كه دختري ناخن پاي خود را به خاطر آن عريان كند … برهنگي بيماري عصر ماست به گمان من تن عريان تو بايد از آن كسي باشد كه روح عريانش از آن توست.

آلفرد هيچكاك (كارگردان)

من معتقدم زن بايد ماننند فيلمي پرهيجان و پرآنتريك باشد بدين معني كه ماهيت خود را كمتر نشان دهد و بگذارد مرد براي كشف آنها بيشتر به خود زحمت دهد.

هنگامي كه زن باردار مي­شود حالاتي را پيدا مي­كند كه آن حالات دلالت بر بارداري مي­كند:

• 1. خون حيض ماهيانه قطع مي شود .
• 2. در زير دل احساس درد مي­كند.
• 3. دهانه رحم بسته مي­شود.
• 4. فرج از رطوبت خشك مي­شود.
• 5. ديگر ميل به جماع ندارد.
• 6. حالت تهوع وحال بهم خوردن پيدا مي­كند.
• 7. احساس لرزش وسرما در بدن پديد مي­آيد.
• 8. سر پستان سياه مي­گردد.
• 9. بي­درنگ هوس خوردن چيزهاي غير خوردني مي­كند مانند هوس خوردن گل وذغال وامثال آنها

10.وحالاتي پيدا مي­كند از اين قبيل: افسردگي، تن سنگيني، تنبلي، بدنفسي، سرگيجه، چشم تاري، تپش قلب، سردرد،

   11.سفيدي چشم سفيدتر و سياهي عدسي چشم زردتر وسفيدي رخسار سفيدتر ونيروي    ديد افزايش مي­يابد.

  12. ادرار زرد رنگ ومايل به كبودي مي­گردد.

كوتاه و پر فايده براي خانم­ها

جذب چربي از سوپ يا خورش :

براي جدا كردن چربي از سوپ يا خورش، چند قطعه يخ در كيسه نايلوني تميزي، بيندازيد و آن را محكم ببنديد، سپس در ظرف سوپ يا خورش قرار دهيد. چربي ها به دور يخ جذب شده و شما به آساني مي­توانيد آنها را برداريد.

جلوگيري از تغيير رنگ كلم قرمز:

اگر كلم قرمز شما در هنگام پخت آبي يا بنفش شد، به آن كمي سركه اضافه كنيد. كلم بار ديگر قرمز مي­شود.

برطرف كردن سياهي از روغن در حال سرخ شدن:

اگر روغن در هنگام سرخ شدن سياه شد، مي­توانيد چند قطره سركه به آن اضافه كنيد ودر ظرف را ببنديد و به سرخ كردن ادامه دهيد، رنگ روغن روشن­تر مي­شود.

طعم دار كردن ماهي:

بهترين روش براي زدودن بوي ماهي، مزه­دار كردن آن است. يكي از رايخ­ترين راه­ها آغشته كردن ماهي به مخلوطي از زعفران ، زردچوبه، پودر سير، نمك وفلفل سياه به تنهايي يا همراه با آرد سفيد است.

مزه دار كردن روغن سرخ شده:

شما مي­توانيد به جاي طعم دار كردن ماهي، روغن آن را مزه­دار كنيد. به اين صورت كه پس از داغ شدن روغن، درون ماهي تابه، ورقه­هايي از زنجبيل تازه و يا نصف قاشق چايخوري از پودر آن را در روغن ريخته، سپس ماهي را در آن سرخ كنيد. اگر از زنجبيل تازه استفاده مي كنيد، سه تا چهار دقيقه صبر كنيد تا ورقه­ها با روغن سرخ شوند.

منبع:فصلنامه فرهنگي واجتماعي هدي ، شماره 12، ص90

شربت گلابي

مواد لازم:

گلابي رسيده                                                                 1كيلوگرم

آب ليموترش تازه                                                           1قاشق غذاخوري

عسل                                                                          1قاشق غذاخوري

يخ قالبي كوچك                                                            3قطعه

آب                                                                            5/1ليوان

طرز تهيه:

ابتدا گلابي­ها را كه از قبل آماده كرده­ايد، خوب بشوييد و مواد اضافي آن را خارج كنيد، سپس آن ها را خرد كرده، در داخل مخلوط كن بريزيد و آب و عسل را نيز به آن اضافه نموده، آن را خوب مخلوط كنيد .افزودن عسل وآب ليموترش تازه به گلابي باعث جلوگيري از اكسيد شدن آن مي­شود.

منبع:ارمغان تندرستي ،جمشيد خداداي،ص294                                                                       

نوشيدني

شربت عسل با ليموترش تازه

مواد لازم:

ليموترش تازه­ي شيرازي………………………………………1عدد

عسل…………………………………………………………………..1قاشق غذاخوري

يخ قالبي كوچك………………………………………………….3قطعه

طرز تهيه:

ابتدا عسل­ها را به همراه مقداري آب و آب ليموترش تازه در يك ليوان ريخته، آن را به آرامي با يك چنگال هم بزنيد تا عسل آن به طور كامل در آب حل شود. بعد، قطعات يخ را به آن اضافه كنيد و اجازه دهيد تا كاملا خنك گردد، سپس آن را به آرامي ميل نماييد.

اين شربت براي خانم­هايي كه ويار دارند و هم چنين افرادي كه دچار مسموميت غذايي شده اند؛ بسيار سودمند است.

منبع:كتاب ارمغان تندرستي ،جمشيد خدادادي ، ص288

 وظايف والدين در برابر دختر

والدين دختران وظيفه دارند:

• 1- موجبات رشد و بالندگي دختران خود را فراهم كنند.
• 2- مهربان و صبور باشند و از خشونت اجتناب كنند و در مواقع لازم، خطاهايشان را ببخشند.
• 3- در برخورد­ها اعتدال را رعايت نمايند.
• 4- نيازها و مشكلات آنان را درك كنند و براي تأمين نيازهايشان تلاش كنند.
• 5- با راهنمايي و هدايت دختران خود، الگوي مناسبي براي آنها باشند.امر ونهي آنها، نبايد همراه با زورگويي و خشونت باشد، بلكه بايد با منطق و دليل باشد.
• 6- والدين بايد خيرخواهي و صداقت خود را براي آنها به اثبات برسانند.
• 7- از آنجا كه والدين، امانت دار اين گل­ها هستند، بايد با تمام وجود از اين گل­ها حفاظت كنند و آنچه مصلحت آنهاست، انجام دهند.

هشدارها

زندگي، صحنه­ي عبرت ها و كسب تجربه هاست.بايد حادثه­ها را با تأمل و درنگ بنگريم و هرگز اجازه ندهيم تا يك شكست، چند بار تكرار شود. دام گستران و فريب كاران همواره به سراغ كساني مي­روند كه از تجربه وآگاهي كمتري برخوردارند تا زمينه­ي سقوط آنها را فراهم كنند.

امام علي (عليه السلام)فرمود:«مَنْ قَلَّتْ تَجْرِبَتهُ خُدِعَ، وَمنْ كَثُرَتْ تَجْرِبَتُه قَلَّتْ غَرَّتُهُ».

«آن كه تجربه اش اندك است، فريب مي­خورد. و آن كه تجربه­اش بسيار است، كمتر فريب مي­خورد.»

آنها كه زمينه­هاي شكست ديگران را مطالعه نموده­اند، هميشه جانب احتياط را رعايت مي­كنند تا از آسيبها در امان باشند. لازم نيست كه همه چيز را خود انسان تجربه كند، بلكه بايد از حاصل تجربيات ديگران چه در شكستها و چه در موفقيتها و پيروزيها استفاده كند. اين تجربه ها از دانش نيز برتر و ارزنده تر است.

كسي كه درراه خطا گام بر ميدارد و همواره در برابر پندها و هشدارهاي دلسوزانه صاحبان تجربه، مي­گويد: «مي­خواهم خود تجربه كنم» همچون كسي است كه زيان و خطر غذاي مسموم يا آفات برنامه­اي غلط را به وضوح مي­بيند ولي باز سراغ كانون خطر مي­رود.

(منبع:كتاب براي ريحانه، محمود اكبري، ص17-16)

غذاي سحري را خوب است زودتر تهيه كنيد و پس از كمي خنك شدن در يخچال قرار دهيد و هنگام سحر آن را دوباره خوب گرم كنيد. اگر بعد از افطار، سحري را تهيه كرده­ايد و نمي توانيد آن را به سرعت خنك كرده و در يخچال قرار دهيد، در پوش قابلمه غذا  را در حالي كه هنوز روي شعله اجاق گاز است بگذاريد به نحوي كه كاملا دهانه ظرف را بپوشاند، سپس بدون آنكه در پوش قابلمه را برداريد بگذاريد بماند تا هنگام سحر مجدداً آن را داغ كنيد.

اين روش فقط براي چند ساعت قابل استفاده است، وگرنه به طور معمول غذاي آماده مصرف را يا بايد به طور كامل سرد كرد، يعني درون يخچال نگهداري كرد (دماي يخچال حدود 4-5 درجه سانتيگراد بالاي صفر است) و يا بايد به صورت كاملا داغ با شعله كنترل شده آتش (يعني دماي بالاي 80 درجه ) نگه داشت. نگهداري غذا در شرايط نه سرد و نه داغ خطر آفرين است و موجب مسموميت مي­شود.

                                منبع: نشريه پيام سلامتي، شماره 36، ص 85

مواد لازم :

آرد برنج قهوه اي                                6 قاشق غذا خوري پر

آب سرد                                            3 ليوان

عسل                                                به مقدار لازم

هل سبز ساييده                                   1 قاشق چاي خوري

گلاب                                               نصف استكان كوچك

طرز تهيه:

برنج قهوه­اي را شسته، كمي قبل از خشك شدن، آسياب كنيد تا آرد برنج قهوه­اي به دست آيد. اين آرد را به همراه آب در يك ظرف مناسب ريخته، به آرامي هم بزنيد تا يكنواخت شود، سپس ظرف را روي حرارت ملايم قرار داده، ضمن اينكه مرتب آن را هم مي­زنيد، هل ساييده وگلاب را نيز به آن بيفزاييد.

آن گاه پس از يك جوش خوردن، آن را از روي حرارت برداشته، در يك ظرف مناسب بكشيد وروي آن عسل ريخته، ميل نماييد. اين فرني داراي ويتامين­هاي گروهB  بوده و در رفع ناراحتي­هاي پوست و مو، مؤثر و غذاي بسيار مناسبي نيز براي رشد كودكان است.

                                                                             جمشيد خدادادي، ارمغان تندرستي، ص 245-246        

مواد لازم:

هويج فرنگي                              1 كيلوگرم

عسل                                      2 قاشق غذا خوري

هل سبز ساييده                           1 مثقال

گلاب                                     2 قاشق غذا خوري

زعفران ساييده                            1 گرم

مخلوط خلال پسته، بادام، و پودر نارگيل مجموعاً 4 قاشق غذا خوري

طرز تهيه:

ابتدا هويج هايي را كه از پيش آماده كرده­ايد، به خوبي بشوييد، بعد، آن­ها را بخار پز كرده، سپس با گوشت كوب برقي به صورت پوره در­آوريد، آن گاه عسل را به همراه گلاب، زعفران و هل ساييده به آن اضافه كرده، همه را با هم به طور كامل مخلوط كنيد. در حين مخلوط كردن، 2 قاشق غذاخوري از مخلوط خلال پسته و خلال بادام و پودر نارگيل را به مرور به آن بيفزاييد. ظرف را تكان دهيد تا سطح مواد صاف شود، پس از آن، دو قاشق غذا خوري از مخلوط خلال پسته، خلال بادام و پودر نارگيل را روي دسر ريخته، آن را به مدت چند ساعت در يخچال بگذاريد تاخودش را بگيرد. اين دسر براي تقويت بينايي،  بسيار مفيد است. بهتر است همراه با اين دسر 1 قاشق روغن زيتون نيز ميل شود.

خواهر عزيز و دختر خوبم!

بايد به خاطر داشته باشيد كه والدين شما، معصوم نيستند. بنابراين، هم داراي صفات برجسته و نيك و هم داراي نقاط ضعف­اند. حال، اگر نقاط ضعف آنها در ارتباط با كار شما و يا در طرز رفتارشان با شما آشكار شود، بهتر اين است كه با واقع بيني با آنان برخورد كنيد، و اين نقص را طبيعي بدانيد. در ضمن خصلتهاي برجسته و نيك آنان، محبت پاك و بي­آلايششان به شما، به خصوص مراقبتي را كه از ابتداي طفوليت تاكنون نسبت به شما داشته­اند، از نظر دور نداريد، و همواره از آنان قدرداني كنيد.

به هر حال، در جامعه، امكانات زندگي و تحصيل براي همه يكنواخت و يكسان نيست و بعضي از والدين به اين مسائل آگاه نيستند، يا آموزش لازم را در اين باره نديده­اند و با مشكلات جوانان آشنا نيستند و به رفتار و كردار صحيح، آگاهي ندارند.

از طرفي بايد با كمال ميل و رغبت از راهنمايي­ها و اندرزهاي دلسوزانه و مفيد آنان كه حاصل چندين سال تجربه و گذران عمر است، بهره گيريد و در مواقعي كه احياناً با شما برخوردي تند مي­كنند، چشم­پوشي نماييد و از خود، خونسردي نشان دهيد. اگر لغزشي دارند، محترمانه و به طور غير مستقيم به آنان گوشزد نماييد. همچنين شما، دختران جوان، بايد در زمينه­هاي مختلف با مادرتان مشورت كنيد و از تجربيات مفيد آنان بهره جوييد. هرگز نگذاريد كه والدين از شما آزرده شوند، چرا كه در قرآن مجيد سفارش­هاي بسياري درباره­ي احترام به پدر و مادر وارد شده است. حتي در برخوردها از گفتن كوچكترين سخن نامناسب -مانند اُف- كه حاكي از تنفر و دلتنگي از آنان است، به شدت نهي گرديده است.

                                                                                            (محمود اكبري، براي ريحانه، ص15)

ويژگي هاي دختران شايسته

در هر جامعه اي تعريف خاصي از خوبي و بدي وجود دارد و نيز معيارهاي ويژه خاصي نيز براي شايستگي مطرح است. در جامعه ما، بر اساس فرهنگ اسلامي وي‍ژگي هاي ذيل براي يك دختر شايسته مطرح است :

• 1. با خود و ديگران به نوعي، سازگاري نسبي داشته باشد.
• 2. به مسئوليت و وظايف شرعي و اجتماعي خود آشنا باشد.
• 3. احساسات و عواطف خود را به خوبي هدايت نموده، تعادل نيروهاي احساسي و عقلاني خود را حفظ كند و اجازه ي سوء استفاده از احساسات خود، به ديگران ندهد.
• 4. در داد و ستد عاطفي با همسالانش، به دوستي­هاي افراطي كشيده نشود.

ويژگي هاي دختران ناشايسته

آنچه مي­توان از ميان كتابهاي مختلف و فرهنگ جامعه درباره ي ويژگي هاي دختران ناشايسته بيرون آورد، چند ويژگي است:

• 1. ضعف ايمان، اخلاق و معنويت .
• 2. حسادت به دوستان و همسالان .
• 3. ظاهر بين و دهن بين بودن و بدون فكر و تأمل تحت تأثير هر سخني قرار گرفتن .
• 4. ناسازگاري و بد اخلاقي و ترش رويي با دوستان و افراد خانواده.
• 5. دروغگويي و دوري از صداقت در زندگي شخصي و اجتماعي.
• 6. نسنجيده گويي.
• 7. خودپسندي، خودخواهي، غرور، تكبر و خودرأي بودن.
• 8. بي حيايي، بي عفتي، بي مسئوليتي و بي اراده بودن.
• 9. پرحرفي، پررويي، پرخوري و پر خوابي .

(كتاب براي ريحانه،  ص12-13)

مواد اولیه :
• كنسرو تن ماهي =يك قوطي
• تخم‌مرغ= پنج عدد
• جعفري خرد شد=ه 50 گرم
• گوجه‌فرنگي= خرد شده و قارچ هر کدام= 80 گرم
• روغن مايع 100 گرم
• فلفل دلمه‌اي رنگي خرد شده =سه قاشق سوپخوري
• نخود فرنگي و آرد ذرت =دو قاشق سوپخوري
• زعفران آب كرده= دو قاشق سوپخوري
• نمك و فلفل= به ميزان لازم
طرز تهيه:
ابتدا نخود فرنگي و فلفل دلمه‌اي را مي‌پزيم. نمك، فلفل و آرد را با هم مخلوط مي‌كنيم. سپس تن ماهي را اضافه كرده و تخم‌مرغ‌ها را يكي يكي افزوده و با چنگال مي‌زنيم. فلفل دلمه‌اي، نخود فرنگي، قارچ، گوجه‌فرنگي، جعفري و زعفران را اضافه و مخلوط مي‌كنيم. داخل تابه‌اي روغن ريخته تا يك طرف كوكو را سرخ مي‌‌كنيم آنگاه به چهار قسمت برش داده و هر تكه را آرام بر مي‌گردانيم تا هر دو طرف آن سرخ شود. سپس داخل ظرف سرو كشيده و اطراف آن را با سبزي‌هاي دلخواه تزيين كرده و ميل مي‌كنيم.

- بهترین راه زدودن بوی بد پیاز و سیر از انگشتان، مالیدن دست ها با سیب زمینی آب پز است.

- برای جذب رطوبت داخل یخچال می توانید ظرفی پر از نمک در آن قرار دهید.

- برای پاک کردن بوی ماهی از بشقاب هایتان می توانید در ظرف شستشوی ظروف کمی تفاله ی قهوه گذاشته و شستشو را آغز کنید.
- اگر روی رومیزی آب لیمو ریخت، دست پاچه نشوید! کمی نمک روی آن پاشیده و مطمئن باشید که بعد از اولین شستشو دیگر لکه ای در کار نخواهد بود.
- برای برطرف کردن بوی بد دهان، دانه ی قهوه بجوید.
- برای اینکه درب شیشه ای قابلمه یا ماهیتابه بخار نگیرد، با پوست لیمو از داخل، سطح شیشه را بمالید.

http://www.beytoote.com

جمله­ هاي عملي و قابل اجرا، بهترين جايگزين تهديدها و هشدارها هستند. اگر بتوانيم هنر استفاده از واژه­هاي عملي و قابل اجرا را ياد بگيريم؛ حرفهايمان مانند طلا با ارزش مي­شوند.

تهديد و هشدار: با غذات بازي نكن.

جمله عملي: هر وقت تونستي درست غذا بخوري، سر ميز بيا.

تهديد و هشدار: ساكت شو، وقتي دو نفر با هم صحبت مي­كنيد من نمي­تونم صداتون رو خوب بشنوم.

جمله عملي: به محض اينكه حرفهاي يكي از شما تموم شد، خوشحال مي­شم حرفهاي نفر بعدي رو بشنوم.

تهديد و هشدار: تا وقتي تكاليفت رو انجام ندادي نمي­توني بازي كني.

جمله عملي: به محض اينكه تكاليفت رو تموم كردي، ميتوني براي بازي بيرون بري.

 تهديد و هشدار: من لباس­هاي كثيف تو را جمع نمي­كنم.

جمله عملي: دوست دارم لباس­هاي كثيفي كه توي لباس­شويي گذاشته­اي را بشويم.

تهديد و هشدار: اتاقت رو تميز كن.

جمله عملي: همه كساني كه اتاقشون رو مرتب و تميز كنند، به خوردن بستني دعوت مي­شوند.