مواد لازم :

آرد برنج قهوه اي                                6 قاشق غذا خوري پر

آب سرد                                            3 ليوان

عسل                                                به مقدار لازم

هل سبز ساييده                                   1 قاشق چاي خوري

گلاب                                               نصف استكان كوچك

طرز تهيه:

برنج قهوه­اي را شسته، كمي قبل از خشك شدن، آسياب كنيد تا آرد برنج قهوه­اي به دست آيد. اين آرد را به همراه آب در يك ظرف مناسب ريخته، به آرامي هم بزنيد تا يكنواخت شود، سپس ظرف را روي حرارت ملايم قرار داده، ضمن اينكه مرتب آن را هم مي­زنيد، هل ساييده وگلاب را نيز به آن بيفزاييد.

آن گاه پس از يك جوش خوردن، آن را از روي حرارت برداشته، در يك ظرف مناسب بكشيد وروي آن عسل ريخته، ميل نماييد. اين فرني داراي ويتامين­هاي گروهB  بوده و در رفع ناراحتي­هاي پوست و مو، مؤثر و غذاي بسيار مناسبي نيز براي رشد كودكان است.

                                                                             جمشيد خدادادي، ارمغان تندرستي، ص 245-246